El encantador lugar es la cuna de uno de los mangos más amados por los hondureños, el mango perspire.

Pespire puede resaltar como referente cultural, patrimonial, gastronómico y turístico, en la zona sur del país.

Pespire es un municipio del departamento de Choluteca, el cual recibió la categoría del municipio en 1794 y título de ciudad el 18 de febrero de 1929. El nombre de Pespire significa: “río de pequeñas piritas”, este es un mineral de hierro de color amarillo muy brillante, pero los pobladores del municipio creían que “Pespire” significaba “piedritas”.

El rinconcito tiene la dicha de poseer todo dentro de sus tierras, lo que hace que se destaque de otros municipios. Por lo tanto, es un encanto total de todo el departamento de Choluteca. También es una gran fuente de historia hondureña.

El encantador lugar es la cuna de uno de los mangos más amados por los hondureños, el mango perspire. Esta fruta es muy consumida en todo el territorio, pero los habitantes de Pespire tienen la suerte de tenerlos muy cerca. Otro alimento oriundo de la zona que no tiene comparación es su quesillo de exportación.

La zona es rica en historia y patrimonio cultural, pues su iglesia data del XIX, que cuenta con tres cúpulas únicas y con una ermita que data del siglo XX. Y lo más interesante es que, dentro de ella ya descansan los restos de importantes personalidades de la época colonial.

Por otro lado, en el encantador pueblo de Pespire, aún se conserva casas antiguas, que son adornadas de angostas y empedradas calles que le dan ese toque antiguo.

La naturaleza que posee el municipio permite a los visitantes el poder realizar diferentes actividades, tales como la observación de flora y fauna, realizar caminatas, paseos en familia o andar a caballo.

También, el Río Nacaome le da la oportunidad de hacer pesca deportiva, natación, paseos en lancha, realizar kayak o andar en canoa.

COMIDAS TIPICAS

Tapado de Garrobo; Se prepara con guineo verde, yuca v repollo con jugo de coco. •

Chandinga: Se prepara con papas, achote, especias y chile dulce.

Sopa de Albóndigas: Se prepara con masa Y carne de gallo.

Puré de Guineos Verdes: Se combina con huevo y condimentos.

Las Tortas de Pescado Seco:

Casamiento (arroz con frijoles)

Arroz con leche: Se le agrega azúcar, canela

Ayote tapado: Se le agrega leche

Sopa de Capirotadas: Cuajada se amasa con manteca y recado de cuajada

Sopa de olla: Hueso de res, cabeza de costilla y verduras

Sopa de india: con jilotes

Carigüe: Se prepara con maíz tostado, agregándole carne de cerdo, garrobo venado o gallina india, cebolla, chile dulce tomates, especias

Nacatamales

BEBIDAS

Atole de elote: Elote

Chicha: maíz agro con dulce

Vino de coyol: Se saca del tronco del árbol de coyol

Fresco de naranja agria: Se le agrega azúcar

Te de marañón

Te de orégano

Te de jengibre 

Zacate de limón

Valeriana 

Café con leche

Pinol

Tamarindo

Limonada

Vino de nance

DULCES 

Confite Rallado

Tabletas de Papaya

Tabletas de Coco

Rosquillas en miel

Pan

Hojuelas

Alborotos 

Turrones 

Totoposte

Yuca y camote en Miel

Mangos en miel

Caramelos rojos

Conservas de naranja agria

Conservas de leche y de coco

Torrejas

 Caramelos de nance