Estas 5 hiervas van a dar un sabor y aroma diferente a tus alimentos, por tanto de ahora en adelante no pueden faltar en tu cocina

Si quieres dar un toque diferente a tus platillos, aquí te presentamos 5 de las hierbas más conocidas para lograrlo.

Albahaca

La albahaca es una hierba muy utilizada en la cocina Italiana para preparar pastas y pizza.

Esta hierba tiene su origen en Asia, específicamente en India, tradicionalmente se utilizaba con fines medicinales. 

En Honduras es un ingrediente ideal para la sopa de res, de pollo y guisos. 

Los expertos recomiendan utilizarla siempre fresca y trocearla con los dedos, no cocinarla mucho tiempo y añadirla a la cocción de cinco a diez minutos antes de bajarla del fuego para evitar pérdida en su sabor y aroma.

Perejil

Preferido por muchos en la cocina, ya que combina perfecto y hace una mezcla de aroma y sabor en los platillos. 

Originaria de Europa, en donde se utilizan todos sus componentes, desde la hoja hasta sus tallos. Se conocen dos variedades; perejil rizado y hoja plana.

Es ideal para servirlo en platos como sopa, carnes y guisos ya que potencia el sabor de los platillos. Normalmente se integra justo antes de servir el platillo, porque si se cocina por mucho tiempo pierde su sabor. 

Tomillo

De origen mediteraneo, crece en zonas cálidas, este cuenta con un aroma concentrado y fuerte, lo que lo hace ideal para aromatizar purés, sopas, condimentar carnes y pollo. 

Contiene nutrientes, alto en fibras que ayudan a regular la digestión. 

Hierbabuena

La hierbabuena aporta un sabor fresco a las recetas, se utiliza más en bebidas como elemento decorativo. 

También puede integrarse en carnes, ensaladas, y en las bebidas como elemento decorativo. 

Romero

Popular por utilizarse en la mayoría de platillos de pescado, guisos, puré de papas y carnes.

Es ideal pues aporta aromas, posee grandes propiedades antioxidantes.

Perfectamente se puede usar en cócteles, se emplean en pequeñas cantidades.

LEA: Atucún: El dulce fruto de la innovación y la tradición en Comayagua